Come usare due uova sode
La nostra ricetta per le uova sode ripiene
INGREDIENTI:
- 4 uova sode
- 5 cucchiai di maionese
- 1 scatola grande di tonno sott’olio
PREPARAZIONE
- tagliare a meta’ con un coltello ben affilato le uov una volta fredde
- levare delicatamente il tuorlo e metterlo in una ciotola
- unire nella ciotola con il tuorlo, la maionese e il tonno scolato
- lavorare il composto con una forchetta amalgamando molto bene il tutto
- con un cucchiaino o, se ne avete dimestichezza, con un sac-a-poche riempite gli albumi
- se non consumate subito le uova potete conservarle in frigorifero coperte da una pellicola per evitare che secchino
Se vi piace potete appoggiare sulle uova ripiene una fettina di oliva o di pomodoro secco o una fogliolina di prezzemolo.
