salsicce di Norimberga

Delle buone salsicce di Norimberga

Le caratteristiche salsicce di Norimberga.

Sono famose le salsicce di Norimberga, più piccole di quelle a cui siamo abituati. Piccole salsicce servite in tutti i ristoranti oppure come street food (in panini da 3 salsicce).

Le salsicce di Norimberga sono saporitissime ed ideali servite coi crauti o l’insalata di patate.

Nella nostra solita ricerca di posti curiosi ci ha portato al Bratwursthäusle, un caratteristico ristorante vicino alla chiesa di San Sebaldo. Siamo stati sinceramente attratti da un profumo di griglia, già presente di prima mattina. L’interno del ristorante è spettacolare: un’enorme griglia capeggia al centro della sala, circondata da tavoli.

il menu non è molto vario ma perfetto per il posto:

  • salsicce
  • stinco
  • lingua salmistrata
  • cuore salmistrato
  • zuppe varie

Ci si siede assieme ad altri commensali e si mangia in piatti di metallo e paioli di rame, che danno un’idea meravigliosa di medioevo.

Abbiamo mangiato due volte in questo ristorante e sicuramente torneremo nel caso dovessimo ricapitare a Norimberga.

Author: viverepe

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